STEAM 素養閱讀教育：科學篇

文／邱晏虹 Irene Chiu
補教機構負責人
兒美、成人美語資深教師

在推行素養教育的這五年間，我用英文碰撞過許多不同的領域，像是人文、歷史、生物、美學等領域，我原本就很喜歡挑戰自我，也因此很享受在英文教學現場擦出的小火花。只是，推行素養教育之後，講求多元教學，許多老師都為了課堂活動付出許多心力，但又被傷透了心。「不論是要求英文老師做專業的科學實驗，抑或是要求自然老師教出專業的英文，都是在為難老師本人的教學專業。」，這是我每次在英文本科碰撞到科學領域時，腦中最終得出的一個精闢結論。

就拿我自己來說，國中時期五個科目中，自然領域的理化和地球科學最讓我感到頭痛。每次看完題目後，腦中就一片空白，完全不懂題目是要求我做什麼。因此，當我發現因為素養教育的推行，我又要回去探索基本自然之後，我心中的恐懼油然而生。原本以為人在長大之後，理解力會變得更好，我應該可以更理解自然這門學科，但實際執行了幾次後，我發現人真的沒有十全十美。我的語文腦邏輯恐怕真的無法應付理化和地球科學。而這種恐懼所帶來的就是逃避跟不安，我相信這也是在面臨素養教育需要加入 STEAM 手作時，許多老師們心裡的苦。我自己也是花了一些時間，才克服我對於英文加上科學領域的心結，讓我自己學習並摸索出如何不為難英文老師、又能帶入 STEAM 手作，還可以讓孩子深入體驗科學的樂趣。

在前幾篇文章中，我比較專注於分享「如何教導素養閱讀」還有「課程如何安排」的方法。但此篇文章結合了科學領域，因此我想要專注於分享科學素養閱讀中，可以如何加入 STEAM 手作，並且不會為難英文老師的方法。接著我們以下面這篇文章為例來詳細說明。

這篇文章的主軸環繞在「環境科學」和「樹木」對於人類與環境的重要性。許多老師在意識到主題後，就會開始以「trees」去做發想。可能會有樹葉拓印、認識不同的樹葉、不同的種子，有些老師們會帶領孩子們走出班級教室，去公園看看大樹，用體感讓孩子加深印象。但我希望孩子真正做到的是「往大方向連結」，所以我會把重點聚焦在「環境科學」。讓孩子深度地去思考：樹木對於我們的環境來說是重要的，那還有沒有其他因素，對環境來說也是相對重要的呢？

我記得幾年前經過台北中山捷運站的地下街時，看到很有趣的特別展覽—「蜜蜂特區」。這場展覽的 Slogan 是：「當有一天這個城市沒有蜜蜂時，我們的城市就要準備走向滅亡。」，搭配全白的背板跟幾隻蜜蜂，非常吸引我的眼球。透過這場展覽的內容，我了解到蜜蜂的重要性，同時也讓我認知到，我們一般人有多不認識蜜蜂。蜜蜂也跟大樹一樣，是不可或缺而息息相關的。因此我會鼓勵老師們，在閱讀課堂中加入一堂手作課程。

課程主題：環境科學延伸活動 —和大樹一樣重要的物種 —「蜜蜂」

課程主旨：「當有一天這個城市沒有蜜蜂時，我們的城市就要準備走向滅亡。」
準備物品：蜜蜂公仔

導入方向：

1. 用引導式的觀念題目詢問：What is this? ，這時我會拿出我的蜜蜂公仔，也順便跟學生說，待會他們也有機會自己動手做。
2. 提出問題：Do you think bees are important? ，這時我可能會用小蜜蜂瑪雅的故事來引導，並且搭配一些蜜蜂相關的中英文字卡。譬如：花朵 flower、太陽 sun、土壤 soil、水 water、空氣 air、植物 plant、昆蟲 insect。
3. 利用影片幫孩子補充一下科普知識，藉此了解蜜蜂與我們日常生活的關聯性，以及蜜蜂存亡對人類的重要性。
4. 搭配簡單的 worksheet，向學生講解蜜蜂的身體構造：head （頭部）、thorax （胸部）、abdomen（腹部）、antenna（觸鬚）、wing （翅膀）、leg（腳）。再加上先前的環節，我們就可以幫學生統整歸納，並且將焦點拉回蜜蜂與自然環境以及樹木的連結。

5. 依照學生年齡，可設計不同的蜜蜂手作體驗。

a. 紙筒蜜蜂
準備材料：衛生紙紙筒、黃黑白三色卡紙、剪刀、膠水、畫筆
製作步驟：將紙筒先用黃色卡紙黏好，再將剪好的黑色紙條，以黑黃相間的方式貼好蜜蜂的身體（蜜蜂的尾巴可以剪一個三角形，黏在紙筒內）；再剪出眼睛、觸角、翅膀，分別黏在相應的位置，最後用黑色畫筆畫出小蜜蜂的嘴巴和鼻子，紙筒蜜蜂就完成了。
作法參考：https://kknews.cc/baby/g5oz94e.html

b. 黏土蜜蜂
準備材料：黃色、黑色、白色黏土
製作步驟：取出黃色的黏土，揉成雞蛋的形狀，當作蜜蜂的身體。取出黑色的黏土，搓成兩道細長條狀，圍繞住蜜蜂的身體，當成蜜蜂身體的條紋。再取小塊黑色黏土揉成兩個小長條和兩個小圓點，長條做蜜蜂的觸鬚，把觸鬚安裝在蜜蜂的頭上，圓點做蜜蜂的眼睛。最後取兩個形狀大小一樣的白色黏土，做成蜜蜂的翅膀，安裝在身體的兩邊，黏土蜜蜂就完成了。
作法參考：https://kknews.cc/zh-tw/baby/3ax2zl8.html

我們將英文教學緊扣「素養教育」，努力向下紮根，就是希望讓孩子不要害怕學習，身為老師的我們，也可以突破自己先前的學習經驗，創造出更不一樣的素養閱讀課堂，擦撞出更美好的火花。

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