Cat’s Popcorn BookClub 爆米花香讀好書
文／吳敏蘭
美國哈佛大學雙語教育碩士
台北凱斯跨文化雙語幼稚園教務長
建國跨文化雙語幼稚園教務長
台北凱斯英語學校 教務長
每年寒暑假在凱斯英語學校，我們都在晨間課程中安排了閱讀課程，希望能延展每本書的閱讀廣度和深度；今年更推出了 Popcorn BookClub 「爆米花閱讀俱樂部」，以 Scholastic Popcorn ELT/ELT Readers 為讀本，融合創意寫作、口語表達課程，並結合線上互動學習平台，以及孩子最愛的烹飪活動，發展出色香味俱全的全英語晨間課程。
Popcorn ELT/ELT Readers 包含一系列改編自電影、動畫、電視影集及青少年經典文學的讀物，採雜誌式的編輯方式，融合不同寫作文體，讓孩子們在閱讀故事的同時，也能同時學習背景知識，並看到改編成電影後的精采畫面、角色訪談、幕後花絮等有趣內容。每次我們都會依照孩子們的英語程度，選擇適合的主題——從孩子最熟悉的史瑞克 (Shrek)、搞笑有趣的卡通《冰原歷險記》 (Ice Age) 和《馬達加斯加》 (Madagascar)、被翻拍成新片的《丁丁歷險記》 (Tintin)、幽默感十足的英國經典喜劇人物豆豆先生 (Mr. Bean) 在 Johnny English Reborn 中搖身一變成為《凸搥特派員》，甚至是經典傳奇人物印第安那瓊斯 (Indiana Jones)和時尚女王香奈兒 (Coco Chanel) 的故事，到最近廣受青少年喜愛的 Glee: The Beginning《歡樂合唱團》等。每一本讀本都經過教學團隊千挑萬選，以符合各個年齡層孩子的興趣和學習需求。在開始閱讀故事之前，老師會讓孩子們認識電影中的主角，並熟悉角色們的個性，透過不同的圖片或是短片來賞析這個故事。接著透過閱讀，進入文本分析、相關資料搜尋與整合。閱讀中，老師適時提出問題，讓孩子在閱讀的過程中進行思考，從文中尋找印證自己想法的答案，言之有據，由淺入深地進行各種內容探討，最後在團體討論後，進行閱讀後的心得分享與寫作，製作成作品集 (Portfolio)。
對孩子而言，這樣的閱讀是多元的，老師以故事為基礎，可以延伸到各個領域的討論，舉凡語言、地理、歷史、科學都可以延伸孩子的學習。例如，在閱讀了 Indiana Jones 後，學生們一起認識了亞馬遜叢林及熱帶雨林。甚至在課程中，老師得以和孩子討論共產主義和資本主義，這樣一個深入歷史及經濟文化切面的縱向討論，讓學生有了更深層的思考與反省。 The Story of Coco Chanel 對於學生來說，也不只是認識 Chanel 這個品牌的創辦人，學生們對於時尚的品味、實用性還有兩性平等，都建立了不同立場的觀點。高年級的學生，老師特別安排了辯論的課程，給予孩子們不同的題材去發揮自己的批判思考及練習敘述自己的論點。而對於學生們最難以抗拒的速食，在閱讀了 Fast Food Nation 後，除了去探討速食的熱量、營養及衛生外，更檢討了這個飲食流行對社會及經濟造成的衝擊，學生們甚至還一起討論了對於最近美國紐約含糖飲料禁令的看法。課程中，學生還以角色扮演的方式，演出某些角色在特定情境下的心境，深入了解書中角色的感受及所面對的難題。另外，在寒暑假的的閱讀課程裡，學生最大的學習成效之一，在於閱讀策略的學習及理解力的加強。老師帶孩子進行「理解力監控」(comprehension monitoring)，也就是讀者在閱讀時監控自己是否能理解閱讀的內容，發現有不理解的地方時，知道該如何選擇閱讀策略來幫助自己。
我們也教導學生們以手工插畫的形式 scrapbooking style 創作「讀書報告作品集 」Book Report Portfolio，將各種閱讀心得報告集結成冊，其中有每個人對書中主旨、情節、背景、角色分析的探討及自己的讀後心得。這些報告可以隨時讓老師評量學生的閱讀成效，再運用不同策略探討所閱讀的內容。有些班級的 Book Report Portfolio 更以立體書的方式製作，運用幾個基本的立體切割方式，讓原本平面的報告有更「突出」的立體表現。學生們的報告除了從老師那裡學習來的技法外，還充分的展現了個人的創意及風格呢！
另外，我們把廣受家長、學生好評與喜愛的烹飪課程也融入爆米花閱讀俱樂部當中！每週的「烹飪日」，老師們會先帶領孩子們閱讀英語食譜，了解烹飪步驟及食材；接著列出購買清單，並上超市採買食材；最後實際操作，全班分工協力完成料理。在「烹飪日」，孩子們可以學習到的不只是語言層面的知識，如廚房英語、超市英語、英語食譜等，更多的其實是學習到生活技能（廚房衛生安全、廚房器具的使用等），這也是我們一直希望帶給孩子的全方位學習。
今年的 Popcorn Book Club「爆米花閱讀俱樂部」，從學生自己完成的作品集 portfolios，便可以看出他們在這堂課中既深且廣的豐富學習。我們更看見孩子們充滿喜悅與成就感的笑容，使我們更深信快樂學習的重要性。Popcorn Book Club 讓孩子開心閱讀小說、觀看電影、聆聽同學論述、動手做 portfolio、開口品嘗美食，讓孩子有豐盛的五感學習！
