新加坡多元文化英語國際營隊

文 / 吳敏蘭
美國哈佛大學雙語教育碩士
台北凱斯跨文化雙語幼稚園教務長
建國跨文化雙語幼稚園教務長
台北凱斯英語學校 教務長

今年，英語國際營隊把大家帶到了最富有多元文化的新加坡！在這個僅僅只有 700 平方公里的土地上，有許多不同民族的文化融合，包含了馬來人、印度人、華人等不同族群的人。也因此，孩子可以觀察、體驗到許多不同的宗教、特色建築、以及品嘗到多元的風味餐點。新加坡也是個重視環保的城市，這一個完全沒有自己的資源、所有東西都要進口的國家，如何解決國內水資源，打造一個綠化的無煙城，非常值得大家學習。當然，新加坡也有諸多觀光景點及設施，樟宜機場的航班更可以銜接全世界 200 個城市與 68 個國家。教學團隊把孩子的行程排得滿滿的，因為我們相信這些體驗，會讓孩子了解新加坡之所以如此國際化、如此吸引人的原因。

這次旅行的首要焦點在於「文化體驗」，我們帶著孩子走進了新加坡的「小印度」。在視覺上，建築物鮮艷的顏色很快地吸引了我們的目光，巷弄裡還穿梭著許多印度婦女們，穿著各式印度的傳統沙麗，孩子們細細觀察，聽著英文導覽介紹不同區域印度服裝的差異，也了解到女生額頭上的那一點 Bindi，如果是黑色代表未婚，紅色則代表已婚。而穿梭印度巷弄的同時，我們也聞到屬於印度的特殊香味，好奇的我們循著香味走進印度的雜貨店，聞到不同印度香油的氣味，以及香油的容器、引線等等，大家七嘴八舌討論起台灣祭拜的方式，以及香的味道有何不同。孩子們也在雜貨店裡看見許多印度的餅乾、零食與日常用品。

這次營隊中，我們特別設計了 Daily Mission，每天安排孩子們要達成特定任務。其中一個就是要在小印度市集裡尋找不同的印度香料，孩子們分批走進印度的雜貨店，拿著旅遊剪貼本，仔細地記錄下找到的香料名稱。另外，我們幸運地有機會可以帶著孩子們實地走訪南印度廟，入境隨俗，我們打著赤腳走在太陽曬得燙腳的地板上，呈現在我們眼前的是廟裡各式各樣的神。印度教屬於多神教，當孩子們聽到印度教有 33 萬個神時，大家都驚訝不已。我們也學會了在印度廟裡不能用手指比神明，要用握拳的方式來表示，以示尊重。

新加坡有 70% 以上是華人，我們帶著孩子們前往華人居住的區域「牛車水」，參觀華人的信仰中心佛牙寺與緬甸的玉佛寺，孩子們欣賞佛牙寺的唐朝寺廟建築的同時，也紛紛討論起家中的信仰與佛道教的差別。在這趟旅行中，最難得的經驗是我們走進了蘇丹清真寺 (Sultan Mosque)。我們一起細細觀察清真寺的建築特色，除了如洋蔥的屋頂，還有呼喚塔 (minarets)，而我們參訪時，正值回教的齋戒月 (Ramadan)，回教徒每天從日出到日落要禁食一個月的時間，清真寺是不對外開放的，但是看到我們帶著一群孩子們來認識回教文化，特別讓我們進寺參觀。進寺前，所有穿著短袖短褲的人都要披上長袍，表示禮貌與尊重。

我們在大廳靜靜地坐著，認真聽著導覽人員的介紹，抬頭看到眼前的時間看板，原來除了日出、日落的時間之外，另外五次是回教徒一日五次朝麥加方向朝拜的時間。孩子們也發現清真寺不像一般寺廟，裡面開闊莊嚴、沒有神像可以祭拜。在清真寺裡，孩子們也認識了回教徒朝拜的動作與姿勢、認識回教女性在衣著上的不同。我們走出清真寺時，剛好遇到回教徒的學生在街上義賣，相較於歐美的學生義賣餅乾，這幾位學生義賣的東西是棗子 (dates)，我們的孩子們好奇地與他們交談並合照。

新加坡之旅也是「生態之旅」。我們安排了許多生態旅遊的景點，帶著孩子們認識許多不同的自然生態。最難得的經驗就是新加坡夜間動物園 Night Safari，孩子們即使已經玩了一整天，依然精神很好，因為大家都相當期待坐上夜間動物園的遊園車，感受夜間近距離觀看動物的難得經驗。另一個難得的生態體驗就是河川生態園 River Safari，在這裡我們認識了地球上八大河流的動物生態，更因此認識每一條河流裡特殊的魚種與生態。我們還造訪全球最大的水族館 S.E.A Aquarium，看見了各式各樣的水母、鯊魚、熱帶魚等等，當天我們的 Daily Mission 是要找巨大魚類的名稱，所以大家非常認真的做記錄，也記錄了水母 (jellyfish) 有什麼不同？珊瑚礁 (coral lagoon) 和紅樹林 (mangrove) 有哪些生態？孩子們很積極的將所學習到的知識記錄在剪貼簿 scrapbook 裡。另一個我們特別造訪的地方是新生水世界 (NEWater)，新加坡人因為深受向鄰近國家買水之苦，所以努力研發新科技並推展新政策，在這裡我們瞭解到新加坡人如何重視水資源、並且運用新科技來供水。

這次行程中，所有老師都人手一台拍立得，為孩子留下精彩鏡頭。來到新加坡不能錯過的經典地標，都進了孩子的剪貼簿中。新加坡的海埔新生地 Marina Bay，集合了商場、會議中心、博物館成為熱鬧的商圈，孩子們坐著水上計程車遊河，欣賞新加坡河的風光。我們也一起參觀 Esplanade 的音樂廳與戲劇廳，由專業的導覽人員帶著我們實地參觀與解說，也認識建築設計的概念。我們還到濱海灣藝術中心欣賞巨大的天空樹，我們特別行走於天空樹之間的天空步道，這經驗讓所有學員印象深刻，也有一番不同的視覺饗宴。當然，最讓孩子們興奮的景點就是環球影城 Universal Studios，在這裡，孩子們和許多非常熟悉的的電影人物合照，更興奮地去體驗各種遊樂設施，每個都大呼過癮呢。我們也沒有錯過海事博物館，認識鄭和下西洋的故事，欣賞了 4D 的影片。

五天四夜的旅途中，孩子們每天都帶著自己的旅遊剪貼簿，隨時將旅途中看見的資訊、導遊先生解說的內容、餐廳裡拿到的名片、遊樂園的門票與地圖等等，用紙膠帶貼上或是用手寫記錄下來。每天晚上回到旅館，大家就趕緊將資料與當天旅遊的心情記錄下來，內容真是五花八門，除了令孩子們印象深刻的景點摺頁內容，還有的孩子們連零食的包裝紙都留下來。最珍貴的是孩子們手繪的插圖，像是清真寺的手繪插圖，每個孩子們都畫得很傳神呢！翻開每個人的剪貼簿，可以看到孩子沿途所發現的新知，例如為什麼新加坡的計程車車牌有分紅牌與黑色兩種？新加坡一年有多少觀光客？國旗上白色與紅色又代表什麼意義？景點與景點之間的車程上，我們把握時間舉辦新加坡小學堂的搶答活動，將所聽到、看到、觀察到的內容，讓孩子們搶答。透過 Q&A 的過程，我們清楚地感受到孩子們不但玩得很認真，也學習到很多，真是收穫滿滿呢！

回程中，看著孩子們分享著在新加坡所記錄的點點滴滴，讓我們覺得這次的旅行格外有意義，也為這次五天四夜的國際營隊，畫下美麗又豐富的句點。

^{封面圖片來源：https://en.wikipedia.org/wiki/Singapore}